Những ngày tiết trời hanh khô và nóng bức thì một trong những món ăn thích hợp nhất là khổ qua. Khổ qua giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc và nhuận tràng. Mình cũng thường làm món khổ qua nhồi thịt vào những ngày tiết trời hanh hao. Còn khi ăn chay, hợp nhất là khổ kho nhồi đậu hủ kho. Dẫu tất cả phần nhân nhồi vào khổ qua không phải từ thịt nhưng bạn chắn hẳn ngạc nhiên và thích thú với hương vị thơm ngon của món ăn. Từ vị sần sật của nấm mèo với cà rốt và cả chút mềm mềm dai dai của bún tàu. Vị thơm của nhân và nước sốt ngọt mặn át hẳn đi vị đắng của khổ qua. Mình tin rằng trẻ con cũng sẽ thích món này.
0 comments:
Post a Comment